Cómo cocinar pescado congelado en el microondas
Cocinar pescado congelado en el microondas es una forma rápida y cómoda de preparar una comida saludable en minutos. Si bien puede que no proporcione la piel crujiente de la fritura-sartén, sobresale por su rapidez y facilidad. Siguiendo unos sencillos pasos, podrás conseguir un resultado húmedo y escamoso.
En primer lugar, retira siempre el pescado de cualquier embalaje que no sea apto para -microondas-. Coloca el filete congelado en un plato apto para microondas-. Para evitar la sequedad y favorecer una cocción uniforme, agregue al plato un par de cucharadas de agua, caldo o jugo de limón. Luego, cubre el pescado con una tapa apta para microondas-o envuélvelo sin apretar con toallas de papel húmedas. Esto crea un ambiente humeante, que es crucial para mantener el pescado tierno.
A continuación, mete el pescado en el microondas a potencia alta. Una buena regla general es cocinar de 3 a 5 minutos por 200 g (aproximadamente 7 onzas), pero los tiempos de cocción variarán según la potencia del microondas y el grosor del pescado. Lo mejor es empezar con un tiempo más corto y comprobar que esté cocido. El pescado estará listo cuando se vuelva opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Deje reposar el pescado durante 1 o 2 minutos después de calentarlo en el microondas. Esto permite que el calor se distribuya uniformemente, finalizando el proceso de cocción. Finalmente, sazone con sal, pimienta, hierbas o un chorrito de jugo de limón fresco para realzar su sabor. Con este método, una proteína deliciosa y saludable puede estar en tu mesa en menos de 10 minutos.
